听，北纬24°的“中式雪茄”故事
时间：2023-02-01 13:08:28 | 浏览：334
本报记者 王旭 贾云巍 通讯员 雷丽清
初冬，在北纬24°黄金气候生态带，云南省保山市潞江坝，阳光透过云层间的缝隙，一束一束洒在大片良田上。典型的河谷地形与温润的气候，赐予这里得天独厚的生态资源，延绵不断的高黎贡山和川流不息的勐赫潞江守护着这里的一草一木，在穿越世界优质雪茄产区的北回归线赋予的独一无二的生态资源“滋养”下，一段打造中式雪茄“第一车间”、聚力国产雪茄高质量发展的“茄”话就此展开。
2019年，云南启动雪茄烟叶试种开发；2020年，云南省烟草专卖局（公司）先后与四川、湖北、安徽、山东四家中烟公司签订了雪茄烟叶联合开发战略协议；2021年，与4家中烟公司达成合作意向；2022年，推进1.1万亩（1100吨左右）雪茄烟叶规模化开发。4年来，通过科学谋划，云南烟区雪茄烟叶发展日新月异。11月17日，云南雪茄烟叶开发与应用交流活动在潞江坝举行，中式雪茄烟叶展现出更加可期的未来。
听，北纬24°的“中式雪茄”故事，正在娓娓道来……
用天地之灵气说好“云南话”
花开彩云南，烟以滇为天。充满无限创想的红土高原，造就世界烟草种植类型最全、种质资源保存最多、优质烟叶产量最大的烟草王国。
古巴，因得天独厚的地理生态环境成就其雪茄王国的地位。而云南拥有7个气候带，6条大江大河贯穿全境，与古巴纬度相近、生态相似，是中国优质雪茄烟叶种植开发最适区域。地处北纬24°黄金气候生态带的潞江镇，与古巴哈瓦那自然气候条件相近，开发优质雪茄烟叶潜力巨大。
如何利用好云南独特的生态禀赋，说好云南“茄”话，以生态优先谋划雪茄烟叶高质量发展，是云南省烟草专卖局（公司）在北纬24°讲出的云南故事。故事里，句句说着生态，也句句透着绿色发展的坚定信念。
云南省烟草专卖局（公司）党组认为，生态优先、绿色发展是全球共识与发展趋势。“生态决定特色，品种彰显特色，技术保障特色”这一发展共识，深刻揭示了地域生态条件对烟叶生产的极端重要性。雪茄作为烟草家族中最具魅力的代表，只有在最佳的生长环境中，配套最佳的生产技术，才能保障优质、彰显特色。
为进一步论证云南雪茄烟叶种植优势，云南省烟草农业科学研究院对全省100个县（市、区）30年来的气象综合数据进行精准分析，确定了云南具备北回归线的阳光及低海拔的河谷小气候，雨量充沛、阳光充足，温湿度协调性好，有丰富而肥沃的红壤土和沙壤土，这是生产雪茄烟叶得天独厚的自然禀赋和生态条件。
近年来，有关工业企业和国际雪茄烟叶相关专家陆续来到云南进行实地考察，他们一致认为，云南是不可多得的种植雪茄烟叶的黄金区域。经反复试验论证，云南适宜种植雪茄烟叶的区域多达70万亩，具备100万担生产能力，开发国际优质雪茄烟叶的潜力巨大。
在七彩云南，云南省烟草专卖局（公司）秉承着生态优先的原则，选择气候土壤适宜、海拔高度适中、土地集中连片的区域发展雪茄烟叶；坚持绿色发展理念，遵循自然规律、依托天然环境，研发推广一批绿色环保、清洁节能、提质增效关键技术，全面推动优质雪茄烟叶开发，走出了一条适合云南的绿色产业发展之路。
以科技之突破讲好“中国话”
进入21世纪，全球雪茄格局悄然重构，东方风格异军突起。长期依赖海外原料进口的国产雪茄，被推到发展的十字路口。掌握雪茄原料“芯片”内核，迫在眉睫。
云南省烟草专卖局（公司）认真贯彻落实国家局部署要求，将雪茄烟叶开发作为构筑发展新优势、拓展发展新空间、构建新发展格局的重大战略，紧紧围绕“打造国产雪茄特色原料品牌，破解国产雪茄烟叶原料瓶颈”目标，坚持以高水平科技自立自强，努力将云南打造成中式雪茄的“第一车间”，以创新驱动赋能雪茄烟叶高质量发展，引领雪茄产业做优做强。
云南省烟草专卖局（公司）全力以赴解难题、破困局、开新局，力求突破关键核心技术，以创新全面塑造国产雪茄烟产业发展新优势，将核“芯”技术掌握在自己手里。
位于潞江坝的禾木晾制工场新型晾房里，从采用光伏发电和太阳能、空气能热源泵供热，超声波雾化器加湿，自动化温湿度控制系统的光能水暖式智能晾房到使用陶瓷厚膜加热、全自动智能控制系统的陶瓷厚膜智能晾房；从云南香料烟公司唯一一座自主立项研发，仿“中国式粮仓”建筑原理，所有设备可通过云端计算、云端操作、云端调控，放置雪茄环进行标签化管理的云上智能晾房，到可拆卸可移动、操作灵活、实现即搭即用、即拆即走的便携式晾房……眼前所见，皆呈现满满科技感。
云南省烟草农业科学研究院院长顾华国介绍，云南烟区依托先进的烟草科技水平，坚持自主创新和国际技术引进并重、研究开发与推广应用同步。他们聘请国外专家联合组建了跨学科、跨领域、跨企业的云南优质雪茄烟叶开发创新团队，从品种、栽培、遮阳、采收、晾制、发酵、分拣到醇化，实现全链条的自主可控。
依托科技重大专项，云南省烟草专卖局（公司）先后在雪茄种质资源、品种选育、晾制工艺、工坊化发酵、数字雪茄等方面取得突破，建立了符合云南生态环境、自主生产技术体系，实现了从技术研发、体系构建、标准制定、指导生产的链条式创新、体系化推进。
以种创“芯”，建立行业首个雪茄烟叶种质资源库，自育云雪1号、2号等云雪系列品种；以技立“芯”，研究建立关键栽培技术，成功开发数字雪茄生产管理平台，自主研发智能化晾房和“四段式”晾制工艺，创新“三阈值、七要素”集中发酵技术，建成国内首条规模化雪茄烟叶发酵生产线。申请并受理专利55件；以标固“芯”，编制覆盖技术标准、质量标准、管理标准全生产链条的《云南优质雪茄烟叶综合标准体系》；以策成“芯”，全链条创新生产组织、管理运行、鲜烟叶收购模式、建立覆盖生产投入、遮阴设施、晾房建设、收购价格、工商交接等全方位、多维度云南雪茄烟叶产业发展政策保障体系……未来，云南省烟草专卖局（公司）将坚持高点定位、高端引领、高效推进、走在前列的战略定位，以科技创新赋能雪茄烟叶高质量发展，以科技突破打造优质中国“芯”，讲好科技创新“中国话”。
以产业之崛起谱写“乡村新话”
2021年订单规模化生产3000亩，2022年1.1万亩，2023年计划1.5万亩……
云南省局（公司）以时不我待的紧迫感提速产业化步伐，以全新的理念探索生产组织方式，积极推动种植在户、服务在社，鲜叶收购、统一晾制，集中发酵、工商协同的生产管理模式创新，在云南雪茄烟叶实现了从无到有、从点到面、从小到大的历史性跨越的同时，一条乡村振兴的新路也在北纬24°缓缓铺开，一段乡村振兴的“新话”正在烟田和生产车间内展开……
“相比传统作物，雪茄烟叶生长周期短，经济效益高。”云南香料烟公司烟叶生产科负责人介绍，“雪茄烟叶从育苗、移栽、田间管理到采收晾制的各个生产环节都需要用工，这让农户在从土地流转中获得直接收益的同时，还可以在基地就近务工，实现在家门口灵活就业。”
冬日暖阳、树木葱郁。在保山市隆阳区潞江流域烟田里的烟叶早已经被采摘完成。烟农段世超今年种植了3亩雪茄烟叶，站在自家的烟田内，他说：“我最喜欢看烟田丰收的场景。每到烟叶的采摘季节，一片片翠绿的雪茄烟叶在阳光照射下显得格外耀眼，连成一片的烟田特别漂亮。种雪茄烟比香料烟更省事、价更高。希望云南省烟草专卖局（公司）加强管理、积累经验，带领烟农种出更高品质的雪茄烟叶。”
自2021年开始发展雪茄烟叶种植产业以来，雪茄烟叶已为潞江坝村民带来700多万元的收入，有力地促进了烟农增收。
2022年2月22日，首批规模化开发的26.4吨雪茄烟叶正式交付工业企业，标志着云南在破解雪茄原料自主供给、自主保障上迈出关键一步，逐步进入从有到强、从好到优的新阶段，也意味着雪茄烟叶种植区的乡村振兴之路将越走越宽。
“我们将深入贯彻落实党的二十大精神，坚持学思用贯通、知信行合一，保持一张蓝图绘到底、久久为功的战略定力和恒心韧劲，遵循客观规律、稳扎稳打推进，按照‘三年强基础、五年上水平、十年成一流’的发展路径，坚持需求引导，强化科学布局，深化技术研究，完善政策配套，着力打造‘中式雪茄’核心原料战略基地，再建一个中式雪茄‘第一车间’。”云南省烟草专卖局（公司）党组书记、局长、总经理李光林信心满满。
来源：云南日报
编辑：刘静